日式和風醬─番茄鷹嘴豆沙拉佐蕎麥配楓燒鳳翅

鷹嘴豆是高營養素的食材，富含維生素、礦物質、抗氧化物，對於預防心血管疾病和高膽固醇很有幫助。鷹嘴豆是中東地區常見的食物，近年也風行於美國，除了打成泥做成沾醬或湯品之外，沙拉也是常食用的方式。所以KC夫婦特別以這健康食材為主角的輕食沙拉套餐。